연근조림
빈혈, 고혈압등을 예방하는 효과가 있는 연근을 얼른 구입했어요.
홍게맛간장으로 효능(항암효과, 고지혈증, 당뇨)을 업그레이드 시켰습니다
식초물에 15분 정도 담가두었다가 건집니다
조림장을 준비합니다
(육수 6, 홍게맛간장5, 물엿5, 오일1/2)
조림장에 연근을 넣고 끓여줍니다.(중불)
조림장이 줄어들면 센불에서 한번더 바짝 졸여 윤기를 돌게 해주세요
걸쭉하게 소스가 조려지면 불을 끄고 참기름, 깨소금을 넣고 마무리~~
짠! 영양 만점 연근조림